零響-Absolute0-
写真はお買取いたしました日本酒 零響(れいきょう)-Absolute0-です♪
2020年は国内100本、アジア100本、欧米100本のみの数量限定販売とのことです。普通の大吟醸酒ですと精米歩合35%~50%のところ、こちらの零響は精米歩合0.85%、精米にかかる時間が221日というというとてつもない数字です。ケースは、伝統工芸士による手作りの組子箱という特注品となります。全てに途方もない時間と費用と労力をかけた逸品であり、まさに日本酒界のロマネ・コンティです。日本酒好きは一生に一度は味わってみたいですね。
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